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        News and information

        新聞資訊

        敘府首提光瓶酒3.0戰略,以全新標準掀起行業新浪潮

        2023.06.21

        文|酒業家團隊


        光瓶酒賽道,水大魚大,但產品品質參差不齊,無法給消費者提供豐富的飲用體驗和情緒價值,在一定層面上影響了光瓶酒的長遠發展。

         

        作為酒都宜賓第二張白酒名片的敘府酒業,借其核心戰略大單品—經典白蓋的全面上市之機,正式發布了品質光瓶酒3.0戰略。該戰略通過構建“環境標準體系、質量管理標準體系、服務標準體系”三大體系,開啟了品質光瓶酒的3.0時代。

         

        在光瓶酒熱度持續上漲的大背景下,敘府的光瓶酒3.0戰略將帶領企業走向何方?又將在行業掀起怎樣的新浪潮?


         

        01消費量變激發行業質變,光瓶酒新格局將到來

         

        近幾年,隨著新一代消費群體的崛起,越來越多的消費者把面子讓位于品味,價格讓位于特色,包裝讓位于場景細分。隨著消費趨勢的演變,越來越多的白酒廠商強勢進入光瓶酒賽道。

         

        中國酒業協會數據顯示,2021年光瓶酒市場規模約988億元,預計未來將保持16%的年增長率,2024年將超過1500億元。

         

        光瓶熱引發的“群雄逐鹿”,在推動市場持續擴容的同時,也造成了光瓶酒市場良莠不齊和消費者的選擇困難:品質參差不齊、飲用體驗欠佳,價值感低等現象客觀存在。同時,光瓶酒一直都被“低價”標簽困擾,間接影響了消費者對光瓶酒品質的認知。雖然消費習慣在不斷變遷,但消費者對于高品質、高質價比產品的追求始終不變。這些因素相互交織、共同作用,對光瓶酒行業提出了更高的要求,市場亟需一款品質標桿產品來作為引領,一場行業“革命”迫在眉睫。



        “作為酒都宜賓的白酒名片,四十多年的老國優品牌,敘府有責任、也有實力為消費者提供這樣一款產品?!贝ň萍瘓F副總經理,敘府酒業黨委書記、董事長熊吉表示,只有打造一款高品質,能滿足消費者情感需求,同時在價格上又有顯著優勢的光瓶酒大單品,才能幫助整個行業實現突破?;诖?,經典白蓋應運而生。

         

        經典白蓋的上市,攪動了光瓶酒市場的一江春水。憑借著極致的品質,全新的表達,在產區背書、城市背書、名優背書的加持下,經典白蓋出道就大放異彩,勢頭銳不可擋,先后將青云獎“年度明星產品”、金樽獎“年度明星產品”、華夏獎“最具投資價值品牌”以及白酒美學盛典“年度市場潛力產品”、2023春糖產品力大會“潛力新銳獎”五項大獎攬入囊中,一舉站穩百元價位段,打開了光瓶酒“向上”發展的天花板。

         

        02光瓶酒3.0戰略發布,敘府以標準構筑行業新高地

         

        “存量競爭”背景下,敘府·經典白蓋的重磅推出,意在充實敘府在品質光瓶領域的產品力量,顯示出敘府對光瓶酒賽道發展趨勢的深刻洞察。

         

        目前來看,光瓶酒經歷了三個階段的變遷:1.0時代為初級階段,上世紀90年代“光瓶酒”概念開始出現;2.0時代為光瓶酒快速發展期,也是低端廉價魚龍混雜的時代;而3.0時代則是品質的時代。

         

        華策咨詢研究報告顯示,在光瓶酒3.0時代,競爭更為激烈,只有品牌上實現光瓶酒的升級、改造以及具備創新思維的品牌才有勝算。



        基于此,在重磅推出經典白蓋之際,敘府還正式發布了光瓶酒3.0戰略:即以“環境標準體系”引領構建光瓶酒綠色新生態、“質量管理標準體系”升級推動光瓶酒品飲新方式、“服務標準體系”開創中國光瓶酒發展新文化。這標志著,敘府將以行業標準制定者的身份引領光瓶酒行業進入“標準化、規范化、品質化”的3.0時代。

         

        在行業人士看來,經典白蓋的推出,是敘府通過品質和內涵等多角度的創新來引領光瓶酒行業向更高維度發展的重要舉措。而3.0戰略的提出,則顯示出敘府不僅要為自己設標準、立規矩,規范自身發展,更是在光瓶酒大熱之際向行業拋出的冷思考和熱情懷。它將為行業規范化發展樹立新標桿,助推光瓶酒賽道整體走向高質量發展之路,引領光瓶酒行業進入“標準化、規范化、品質化”的3.0時代。

         

        03突破創新,踐行標準,敘府組合拳強勢出擊

         

        作為首個提出光瓶酒3.0戰略的酒企,該如何解構?它又是如何來踐行這一戰略的?


        從環境角度而言,作為“生態濃香”建設者,敘府以位于省級森林公園的翠屏山園區和國家4A級景區李莊古鎮的李莊園區兩大生產基地為基礎,通過建立廠區、窖池、窖泥、水源、微生物等元素構成的廠區內循環小生態標準,同時將生態、綠色、低碳的環保理念貫穿釀酒生產每個環節,構筑出敘府的生態環境標準體系和生產環境標準體系,為品質筑牢生態屏障,讓川派白酒有了生態典范。

         

        從質量管理方面來看,建立全面優于國標的企業標準體系,涵蓋五糧原糧、酒曲生產、釀酒生產、基酒儲存、勾調組合、灌裝生產和質量檢驗等各個環節。以完善的質量標準體系,做到各環節、各過程的可控、可查、可追蹤,讓敘府的國優品質看得見。

         

        在服務角度來說,建立以經銷商服務標準、終端服務標準、消費者服務標準三大標準為基礎的服務標準體系,對服務過程、服務質量、服務效能等方面進行規范和監督,以達到服務質量目標化,服務方法規范化、服務過程程序化,從而加強服務與用戶的互動和溝通,促進品牌競爭力的提升和價值的增長。


         

        聚焦到產品本身,圍繞3.0戰略,經典白蓋打出了一套組合拳:產品外觀設計上,其深厚的文化內涵與“花露水”的外在形象都早已出圈,而酒體上“老國優”與“新經典”的完美融合更是深入人心。同時,經典白蓋還摒棄與消費者溝通的傳統方式,大膽將經典白蓋“人格化”、“人設化”,通過打造產品IP形象“小綠俠”,以武俠、江湖的風格來表現產品“真、勁、爽”的核心內涵,從消費者的訴求出發,讓產品自己能開口說話,為消費者提供更為豐富多元的飲酒體驗。


        在于市場深度互動方面,敘府推出“尋找1000個懂酒的你”活動,通過尋找更多懂酒的人和愛酒的人,加強產品與廣大消費者的情感鏈接,實現共情、共鳴。讓經銷商和消費者自發成為經典白蓋的“忠實粉絲”和“推廣大使”。

         

        不難看出,敘府既是光瓶酒發展的參與者和受益者,也是標準制定者和領航者。以3.0戰略為骨骼,經典白蓋為血肉,小綠俠IP為靈魂,在光瓶酒市場藍海中,敘府強勢出擊,再度續寫新的出傳奇。


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